Liquor industry 三(san)(san)溪(xi)酒(jiu)業,源自清宣統年(nian)間(jian)瀘縣境內的(de)“黃石壩(ba)燒坊”,因地(di)處(chu)賴溪(xi)、馬(ma)溪(xi)和龍溪(xi)三(san)(san)溪(xi)交匯(hui)處(chu)而(er)得名。
1997年8月,瀘縣三溪(xi)酒(jiu)廠(chang)改制為(wei)“四川瀘州(zhou)(zhou)三溪(xi)酒(jiu)類(lei)(集團)有限(xian)責(ze)任公司(si)”,位于瀘州(zhou)(zhou)市(shi)(shi)龍馬潭區石洞鎮。公司(si)秉(bing)承優良(liang)傳統,致力打(da)造順(shun)應時代(dai)發展(zhan)的現代(dai)白酒(jiu)企(qi)業(ye)。經過二十(shi)余載(zai)的辛勤(qin)耕耘(yun),三溪(xi)酒(jiu)業(ye)已躋身首屆四川省(sheng)十(shi)朵小(xiao)金(jin)花白酒(jiu)企(qi)業(ye)、瀘州(zhou)(zhou)市(shi)(shi)白酒(jiu)骨干企(qi)業(ye)、瀘州(zhou)(zhou)首批酒(jiu)類(lei)“小(xiao)巨人”企(qi)業(ye)等知名酒(jiu)企(qi)行列;并榮獲省(sheng)級先進企(qi)業(ye)、瀘州(zhou)(zhou)市(shi)(shi)優秀民營企(qi)業(ye)、質(zhi)量管理先進企(qi)業(ye)、重合同守信(xin)用(yong)企(qi)業(ye)、瀘州(zhou)(zhou)市(shi)(shi)十(shi)佳成長酒(jiu)類(lei)企(qi)業(ye)、原(yuan)酒(jiu)銷售十(shi)強企(qi)業(ye)、納稅(shui)大戶等殊榮。
三(san)(san)溪(xi)酒(jiu),堅持“敬畏(wei)自然、遵循傳統”的(de)釀造技藝(yi),釀造出(chu)具(ju)有“窖(jiao)香(xiang)純(chun)和、香(xiang)味協調、綿甜爽(shuang)凈(jing)、回味悠長”等特點(dian)的(de)濃香(xiang)美酒(jiu)。一代(dai)(dai)代(dai)(dai)三(san)(san)溪(xi)人以精益求精的(de)釀造工(gong)藝(yi)詮釋了深厚的(de)三(san)(san)溪(xi)酒(jiu)文(wen)化(hua),以精雕細(xi)琢的(de)品質(zhi)(zhi)(zhi)贏得了白(bai)酒(jiu)界(jie)鑒(jian)評專家(jia)們和社(she)會(hui)各界(jie)的(de)一致(zhi)好評,榮(rong)膺獎項無數。1988年(nian),“三(san)(san)溪(xi)牌(pai)”大曲(qu)酒(jiu)榮(rong)獲(huo)國家(jia)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)銀質(zhi)(zhi)(zhi)獎;先后被(bei)中(zhong)國食品工(gong)業協會(hui)、中(zhong)國質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)管理(li)協會(hui)、中(zhong)國食協白(bai)酒(jiu)專業協會(hui)、中(zhong)國質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)檢(jian)驗協會(hui)評為(wei)“國家(jia)優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)酒(jiu)”;多次榮(rong)獲(huo)部(bu)、省(sheng)(sheng)雙優(you)白(bai)酒(jiu)。三(san)(san)溪(xi)品牌(pai)的(de)美譽度不(bu)斷提升,蜚聲海內外。2007年(nian),“三(san)(san)溪(xi)”牌(pai)白(bai)酒(jiu)被(bei)四(si)川(chuan)省(sheng)(sheng)人民(min)政府授予“四(si)川(chuan)名牌(pai)產品”稱(cheng)號;2012年(nian)“三(san)(san)溪(xi)”牌(pai)注冊商(shang)標被(bei)評為(wei)四(si)川(chuan)省(sheng)(sheng)著(zhu)名商(shang)標及中(zhong)國馳名商(shang)標。
為更好地(di)傳(chuan)承自成(cheng)特色的三溪(xi)美酒(jiu)傳(chuan)統(tong)釀造工(gong)藝,公司始終致力于歷史遺(yi)存(cun)的保護與(yu)開(kai)發。“三溪(xi)窖池群”于2010年(nian)被列入瀘州(zhou)市第(di)八(ba)批(pi)(pi)(pi)市級(ji)文(wen)物保護單位(wei),2012年(nian)被列入四(si)川省(sheng)第(di)八(ba)批(pi)(pi)(pi)省(sheng)級(ji)文(wen)物保護單位(wei)。而(er)經三溪(xi)酒(jiu)業(ye)幾(ji)代釀酒(jiu)師不(bu)斷傳(chuan)承創新、總結提煉形成(cheng)的“三溪(xi)酒(jiu)傳(chuan)統(tong)釀制技藝”,也于2013年(nian)成(cheng)功入選(xuan)《瀘州(zhou)市第(di)四(si)批(pi)(pi)(pi)非物質文(wen)化遺(yi)產(chan)保護名錄》。
目前(qian),三(san)溪(xi)(xi)(xi)酒(jiu)以古窖池為依(yi)托,以傳統技藝(yi)為核心,由國家(jia)級(ji)白(bai)酒(jiu)評委、省(sheng)級(ji)白(bai)酒(jiu)評委、釀(niang)酒(jiu)高級(ji)工程師、食品安全師等組(zu)成(cheng)的三(san)溪(xi)(xi)(xi)酒(jiu)業(ye)專業(ye)團隊把關,傾力打造(zao)包括三(san)溪(xi)(xi)(xi)大曲1988、三(san)溪(xi)(xi)(xi)君(jun)和、三(san)溪(xi)(xi)(xi)特釀(niang)、金(jin)三(san)溪(xi)(xi)(xi)及(ji)“三(san)溪(xi)(xi)(xi)”牌(pai)老(lao)壇(tan)酒(jiu)、高粱酒(jiu)、百年(nian)老(lao)窖、精(jing)品窖藏等在列的高端酒(jiu)品,不斷提(ti)升品牌(pai)辨識度和影響力,開(kai)啟“醉(zui)美”生(sheng)活(huo)新方(fang)式。
風(feng)過瀘(lu)州帶酒香,三(san)溪(xi)鼎足列(lie)芬芳。三(san)溪(xi)美(mei)酒, 以傳承創新(xin)自成一方風(feng)范(fan),以品質匠心(xin)書寫當(dang)代白酒新(xin)傳奇(qi)。